SÉCURITÉ AGROALIMENTAIRE ET TRAÇABILITÉ

Comment obtenir les permis requis pour l’innocuité des produits agroalimentaires ?

Notre offre:

Fournir tout le soutien nécessaire à l‘équipe-client chargée d’assurer la mise en conformité réglementaire de l’entreprise dans le cadre d’un projet à caractère obligatoire, en livrant une variété de service d’expertise, consultation, accompagnement, formation et audit, adaptés au secteur réglementé concerné.

Cliquez sur l’onglet Certification pour voir les services distincts que nous proposons spécifiquement pour les projets à caractère volontaire.

Nos prestations:

  • Accompagner la mise en œuvre de A à Z d’un nouveau système de gestion de la sécurité agroalimentaire des produits concernés
  • Créer le contenu du système de gestion, sur mesure et adapté aux besoins et à la culture d’entreprise de chaque client
  • Former le personnel (ou les formateurs internes) pour assurer une maintenance effective du système
  • Pré-auditer les résultats obtenus afin de rectifier les dernières déviations
  • Soumettre les résultats rectifiés aux autorités compétentes afin d’obtenir le permis ou la licence requise

Modèles de référence proposés:

  • HACCP-PASA: Programme d’amélioration de la salubrité des aliments de l’ACIA (Canada)
  • 21CFR 110/123: Code of Federal Regulations of the Food and Drug Administration (USA)
  • BPM-GMP: Bonnes pratiques manufacturières du GFSI (Global Food Safety Initiative)
  • Codex Alimentarius: Recueil de spécifications techniques internationales FAO / OMS
  • Directive européenne 93/43/CE, actes modificatifs et règlement 852/2004 sur l’hygiène des denrées alimentaires

Tout autre modèle de référence dont l’application doit être documentée et démontrée avant d’obtenir la permission légale d’engager l’entreprise dans une activité réglementée.

 

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